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重庆网络营销:餐饮O2O想运营好,运用大数据营销是必备的

网络营销策划 樱桃博客 608℃ 3评论

重庆网络营销:餐饮O2O模式的应用是由一个线上与线下的闭环组合而成的,且这些闭环还可以按照不同的因素、特点、作用等细分依据而分成不同的闭环关系链。

这些关系链的构成是需要大数据作为支撑的,因为只有餐饮O2O模式的营销运营中的每一个环节上的数据和交易都在平台上集成,才能被平台所记录和分析,并加以应用,也只有这样,才能形成闭环,进而更好地挖掘出餐饮O2O这一商业模式的最大潜在价值。

可见,数据在餐饮O2O模式的推广与应用过程中有着非常重要的作用(具体可参考樱桃网络营销博客《天津网络营销:餐饮O2O的大数据应用》的相关介绍),其闭环的形成是开始于数据的提供又结束于数据的收集与记录。因此,基于餐饮O2O与大数据的关系而言,从数据这意义重大的闭环,这一闭环主要包括3个方面的内容,重庆网络营销下面具体来讲述。

大数据营销

交易过程数据

在餐饮O2O的整个交易过程中,产生了许多交易数据。就如一家餐厅一天的菜品而言,它包括以下几个方面的数据。

(1) 单一菜品的成交额和成交量等数据。

(2) 类别菜品的成交额和成交量等数据。

(3) 整店菜品的成交额和成交量等数据。

又如一个线上平台一天的餐饮商家交易而而言,它也包括以下几个方面的数据。

(1) 单一店家的成交额和成交量等数据。

(2) 单一菜系的成交额和成交量等数据。

(3) 全部商家的成交额和成交量等数据。

而这些数据都需要在餐饮O2O模式的运行下有一个具体的掌握和记录,而这些线上平台在与餐饮企业或商家合作时掌握议价权主动的依据。这些交易数据在促进线上平台的可持续运营和发展的同时,还能在平台的数据信息授权下,为餐饮企业或商家提供运营的信息依据。

消费信息数据

随着社会经济的发展,人们用餐不再是只停留在填饱肚子的基本生理需求方面,它已经向着满足人们心理需求方面发展。为适应这发展形势的变化,餐饮行业行生出了一系列的线上线下餐饮社交和社群活动等方面的数据信息和应用,且这些信息和应用适用于全体社会大众。

在这些社交应用上,消费者把大量的线下体验、消费和服务内容接人线上,大数据技术基于这些信息数据,对消费者的消费习惯和喜好、消费能力和水平进了分析,在满足消费者个性化和差异化服务及实现餐饮企业或商家的精准营销的同时,也推进了餐饮O2O模式的应用发展。

用户行为数据

就用户行为而言,这一方面的餐饮O2O线上线下的闭环完成也是与大数据。

在用户消费行为产生的过程中,大数据的作用就开始显现,具体过和如下。

(1) 第一步:在线上,用户通过网络了解到餐饮企业或商家的信息。

(2) 第二步:在线上,餐饮店家通过营销手段收集和记录用户数据。

(3) 第三步:线上到线下,餐饮店家经过引导使得消费者进人线下。

然而,直到如今,用户的线上与线下的行为闭环并没有形成,而且出现了脱节的现象,想要完成用户行为数据的闭环,还必须再回到数据这中心上,需要把消费者的线下行为反馈到餐饮店家的线上数据管理系统中才能最终完成。

重庆网络营销总结:

只有全面的基于这3个方面进行大数据的收集,才能构建餐饮O2O的大数据基础。

餐饮O2O大数据基础

而在上述3个方面的内容上,缺乏了大数据的连接,就无法实现餐饮O2O的线上线下的协同。如果线下的客户数据无法打通,那么餐厅就无法对用户行为进行有效分析,也就无法根据用户行为与消费习惯制定精准的营销策略,线上平台也是如此。

如果需要很好地协同线上与线下的用户行为与数据资源,提高线上线下的协作能力,关键在于数据的连接。关键在于数据的连接,餐饮业对内的管理需要数据,对外的营销地需要数据的支撑,并且这些数据的体量足够大目足够深时才能确保数据的连续性和准确性。

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(3)个小伙伴在吐槽
  1. 大数据营销是基于多平台的大量数据,依托大数据技术的基础上,应用于互联网广告行业的营销方式。大数据营销的核心在于让网络广告在合适的时间,通过合适的载体,以合适的方式,投给合适的人。
    网络营销策划方案2018-06-02 12:58
    • 大数据可以让企业有明确的方向,可以对自己的顾客进行精准营销。
      重庆seo营销2018-06-14 18:09
      • 现在很多企业都在研究大数据这块,把大数据精准营销做到位了,随之业绩也有了很好的把控。
        樱桃博客2018-06-14 18:42