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餐饮企业为什么要品牌转型创新?

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手机智能化时代,网上餐厅的出现使得消费者更加具有主动性,并且大大提升自主化服务,能够促进餐饮企业自身的信息化模式革新。

特别是随着时代的发展,餐饮业借助政策利好和互联网及移动互联网平台,大众化消费回归的发展的成效已经凸显,众多餐饮企业将获得更多的转型路径。

而从餐饮企业的角度来说,它们想要获得成功,就必须通过变革模式来进行创新,包括降低成本,来获取竞争优势。

如净雅食品公司集团旗下的品牌“阳光海岸”,经过市场消费刺激之后,转型成为精品海鲜火锅—“么豆捞”。“么豆捞”火锅是一种在传统豆捞、渔家海鲜的基础形式上融入广东老火汤的汤底的餐饮品牌。

品牌转型创新

“么豆捞”成为净雅公司转型的品牌标志,而“么豆捞”的经过也很好地融入移动互联网,利用网上点餐系统、代金券等方式打入O2O市场。

收入不断扩大及成本的逐渐降低,两者结合才能盈利,在竞争力如此激烈的餐饮市场,要努力地降低企业运作成品,通过创新机制来完成变革,走向移动智能化、系统化、高效化的运作,打造成功O2O模式。

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