上你家:懒人餐饮与众不同的上家模式

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2018年5月25日20:23:15 2 389 次浏览 1369字阅读4分33秒

在餐饮私厨上家中,除了好厨房和爱大厨外,还有一些比较典型的餐饮企业出现,上你家就是其中之一。

在菜品上,上你家更是有着它独有的特点,坚持在传统菜系基础上的研发与原创,试图为每种菜品打造出它独有的味道, 并保有星级大厨的原创与研发的故事,最大限度地吸引消费者关注,提升企业的品牌形象。

与爱大厨和好厨师不同的是,上你家私厨上家的食材是由其中央厨房提供的初加工食材,而不是由消费者自己提供。

运营模式

在餐饮O2O模式应用环境下,上你家打造了一个线上与线下深度融合的垂直餐饮生态圈,这一生态圈不仅仅是线上与线下的界限和融合,还包括同时涉及线上和线下的懒人菜场和私厨上门这两项业务的提供,从而构建了独特的企业和平台运营模式。关于懒人菜场和私厨上家。

上你家:懒人餐饮与众不同的上家模式

懒人菜场

懒人菜场,这一种有别于其他私厨上家企业和平台的服务方式,是对传统菜场的一种创新。

懒人菜场是餐饮O2O模式的充分发展的结果,主要内容包括以下两个方面。

(1)线上线下下的买菜完成。消费者通过网络平台,可以在任意时间完成下单,然后在合适的的时间和地点通过线下自提点或社区店取菜,凡消费者预订的菜已经是完成包装的。

(2)二维码扫描做菜。消费者下单购买的菜是由中央国房对原始食材进行加工后的半成品,且已经是完成了相关调料(如油、盐、酱、醋)配制的。消费只更扫描了包装上的二维码,就能查询食材的做法,从而完成美食制作。

私厨上门

这是一种面向中高端消费群体的服务模式。在这一模式运营中, 消费者只需在APP界面上选择自己喜欢的菜品,然后选择厨师,上你家就会带着食材上门为消费者提供美食烹饪服务。

且用餐后的后续工作,上你家也会安排保洁人员完成,让消费者可以轻松,便捷地享受到五星级的美食服务,是懒人经济环境下的餐饮行业内服务的充分体现。

推广实战

在上你家服务的营销推广中,互联网和移动互联网的利用是一个非常关键的因素。利用网络平台优势,上你家的中央厨房凭借着标准化的服务流程和原创菜系的创新研发,以及其服务平台的多种媒道打通,实现了懒人菜场和私厨上家的推广。关于这上你家的营销推广问题,具体分析如下。

1、标准化流程

在上你家服务平台界面上,消费者可以通过移动终端对策品和厨师等方面做出选择,并在线上完成下单和支付。

接下来,上你家的服务团队将需要用到的食材和厨具送达用户指定地点,私厨可上门为消费者提供美食烹饪服务。当然,消费者还可以在与厨师近距高的沟通过程中增进了解,从而提供更适合消费者的美食,提升消费者体验。

2、需求满足

消费者需求的满足是餐饮企业成商家的推广得以实现的前提,针对这一向题,上你家为消费者提供了不同的服务满足他们的需求,主要表现在以下3个方面。

(1)用餐方式。上你家在传统的用餐方式上增加了多种创新模式和不同的用餐享受。

(2)用餐场景。上你家为诸多需求场景提供私厨上家,如家庭聚餐、公司聚会、养生美食、节日庆祝等。

(3)用餐群体。在用餐群体上,上你家针对中高端消费群体提供了懒人菜场无送服务,以此满足工作繁忙群体和时尚人上的美食需求。

3、多渠道营销

渠道的打通也是营销得以推广的关键因素。在这一方面,上你家提供了多渠道预订方式,既包括传统的电话预订,也包括互联网和移动互联网环境下的创新模式,如微信公众号预订和互联网官网平台预订(具体可查看樱桃网络营销博客《公司开通多个营销渠道的好处与缺点》的相关介绍)。

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    • 重庆网络推广 重庆网络推广 7

      如果不走上餐饮企业的前面,可能下一个被GG的就是你了